Découvrez
La carte
AVEZ-VOUS VOTRE PETITE IDEE ?
FORMULES & ENTREES
(Uniquement le Midi)
MENU UZU KIDS
2 Brochettes Poulet 1 Bol de Riz ou 2 Sushi Saumon 6 Maki Saumon + 1 Mochi + Eau / Soda
U1 (14 pieces)
1 Soupe Miso 1 Salade Japonaise maison 8 California Saumon 4 Sushi Saumon 2 Tulipe Concombre Saumon Fromage
U2 (17 pieces)
1 Soupe Miso 1 Salade Japonaise maison 8 California Saumon 6 Maki Saumon 3 Sushi Saumon
U3 (16 pieces)
1 Soupe Miso 1 Salade Japonaise maison 8 Cali Tempura Légume (Courgette) 6 Spring Thon Cuit 2 Sushi Crevette
U4 (4 pieces)
1 Bol de Riz Nature 1 Salade Japonaise maison 2 Brochettes Poulet Katsu 2 Brochettes Crousty Beef
BOL DE RIZ
nature
BOL DE RIZ
vinaigré
KARA-AGE
poulet mariné aux épices japonaise (3 pièces)
KARA-AGE
poulet mariné aux épices japonaise (6 pièces)
GYOZA AUX CREVETTES
(6 pièces)
GYOZA AU POULET
aux légumes (6 pièces)
TEMPURA LEGUMES
+ sauce tempura maison (6 pièces)
TEMPURA CREVETTES
+ sauce tempura maison (4 pièces)
EDAMAME
fèves de soja
SALADE WAKAME
SALADE JAPONAISE
maison
SALADE D’ENCORNETS
CHIRASHI & SASHIMI
SAUMON
label rouge
SAUMON / AVOCAT
label rouge
THON / SAUMON
THON / SAUMON / AVOCAT
ASSORTIMENT DU CHEF
Saumon, Thon, Daurade, Crevette Cuite, Palourde, 2 Poissons du Jour
SAUMON
label rouge (6 pièces)
THON
(6 pièces)
THON / SAUMON
(5 pièces de chaque)
ROYAL MANGO
10 Daurade, Mangue, Avocat, Graine de Sésame
UZUMIXTE
4 Saumon, 4 Thon Rouge, 3 Daurade, 2 Palourdes, 1 Crevette, 3 Poissons du Jour (17 pièces)
Oktopus
Lorem ipsum dolor sit amet
TATAKI & TARTARES
SAUMON / AVOCAT
Dés de Saumon, Avocat, Tobikko, Graines de Sésame
DUO
Thon rouge, Saumon, Avocat, Tobikko, Graines de Sésame
TRILOGIE
Saumon, Thon Rouge, Poisson du Jour, Avocat, Tobikko
SAUMON
6 Sashimi Saumon, Oignon Rouge, Sauce Ponzu
THON
6 Sashimi Thon, Oignon Rouge, Sauce Ponzu
THON / SAUMON
4 Sashimi Saumon, 4 Sashimi Thon, Oignon Rouge, Sauce Ponzu
UZUMIXTE
4 Sashimi Saumon, 4 Sashimi Thon, 2 Daurade, 2 Poissons du Jour, 2 Anguille, Oignon Rouge, Sauce Ponzu
Poignée de riz assaisonnée par un vinaigre de riz maison, recouverte d’une fine tranche de poisson cru ou légèrement saisie.
SUSHI
SERVIS PAR PAIRE
CREVETTE
SAUMON
THON
SAUMON BRAISE
ANGUILLE
THON BRAISE
HOKKIGAI
sauce oursin
DAURADE
DAURADE BRAISEE
SELECTION DU JOUR
selon arrivage
YAKITORI & MAKI
MAKI DAURADE MANGUE
(6 PIÈCES)
CREVETTE
(6 PIÈCES)
SAUMON
(6 PIÈCES)
AVOCAT
(6 PIÈCES)
THON
(6 PIÈCES)
THON SPICY
(6 PIÈCES)
CREVETTE SPICY
(6 PIÈCES)
SAUMON CHEESE
(6 PIÈCES)
AVOCAT CHEESE
(6 PIÈCES)
YAKITORI SAUMON
Par paire
YAKITORI POULET
Par paire
YAKITORI CROUSTY BEEF
carpaccio de boeuf & comté par paire
TULIPES
SERVIS PAR PIÈCE
CONCOMBRE CHEESE
Concombre, Fromage, Dés de Saumon
SAUMON SNACKE
Saumon Snacké, Fromage, Oignon Frit
CARPACCIO
Carpaccio de Thon, Tomate, Oignon Rouge, Gingembre
CHEESE CEBETTE
Saumon, Fromage, Cébette
Concombre, Thon cuit, Oignon
(6 PIÈCES)
Sauf Crunchy Rolls par 4 pièces & Black Spider Rolls par 10 pièces
CREATIONS
SERVIS PAR 8 PIÈCES
BLACK SPIDER ROLLS
Tempura Crabe Mou, Oeufs de Tobikko, Salade, Menthe, Oignon Rouge, Concombre, Avocat
UZU TERIYAKI ROLLS
Saumon, Beignet de Crevette, Fromage, Concombre, Cébette, Sauce caramélisée
UZU BLACK ROLLS
Anguille Grillée, Beignet de Crevette, Fromage, Avocat, Sauce caramélisée
SEAFOODS ROLLS
Tartare de Vernis, Sauce Mayonnaise Oursin, Oignon Rouge, Oeufs Tobikko
UZU DYNAMITE ROLLS
Thon Rouge, Crevette Panée, Avocat, Sauce Spicy maison, Oeufs de Tobikko Rouge
UZU CRUNCHY ROLLS
Saumon, Tempura de Courgette, Sauce au Miel
UZU KOBE ROLLS
Tranches de Boeuf snackées, Tempura de Courgette, Avocat, Oignon Frit, Sauce au Miel
UZU RAINBOW ROLLS
Saumon, Thon Rouge, Daurade, Chair de Crabe, Avocat, Concombre, Oeufs de Hareng Fumé
CALIFORNIA ROLLS
SERVIS PAR 8 PIÈCES
CHICKEN
Poulet, Avocat
CHICKEN CAESAR
Poulet, Avocat, Sauce Caesar
CHICKEN SPICY
Poulet, Avocat, Sauce Spicy Maison
THON CUIT
Thon Cuit, Mayonnaise, Avocat
FOIE GRAS
Confiture Figue, Foie gras
MANGO ROLLS
Crevette, Mangue, Avocat, Menthe, Coriandre
CHICKEN CHEESE
Poulet, Avocat, Fromage
THON
Thon, Avocat
THON SPICY
Thon, Avocat, Concombre, Sauce Spicy Maison
SNOW
Chair de Crabe, Mayonnaise, Avocat, Concombre
TEMPURA-MAKI
Flocon de Tempura, Crevette Panée, Avocat, Oeufs Tobikko, Sauce Caramélisée
SAUMON
Saumon, Avocat
SAUMON SPICY
Saumon, Avocat, Sauce Spicy Maison
SAUMON CHEESE
Saumon, Avocat, Fromage
SPRING ROLLS
SERVIS PAR 6 PIÈCES
CHICKEN
Poulet Pané, Avocat, Salade
SAUMON CHEESE
Saumon, Avocat, Fromage, Salade
THON
Thon Rouge, Avocat, Salade
CHICKEN SPICY
Poulet Pané, Avocat, Spicy maison, Salade
SAUMON
Saumon, Avocat, Salade
THON SPICY
(6 PIÈCES)
EBI
Crevette cuite, Mayonnaise, Avocat, Oignon frit, Salade
CHICKEN CAESAR
Poulet Pané, Avocat, Sauce Caesar, Salade
THON CUIT
Thon cuit, Mayonnaise, Avocat, Oignon, Salade
UZU TEMPURA
Beignet de Crevette, Avocat, Sauce Corail Oursin, Salade
VEGETARIEN
Avocat, Salade, Oignon Frit, Tempura Courgette, Mayonnaise à L’huile de Sésame
TEMPURA
Beignet de Crevette, Avocat, Salade
avec sauce caramélisée spicy
CRISPY & CROUSTY
SERVIS PAR 6 PIÈCES
CROUSTY ROSSINI
Riz Croustillant, Tranches de Boeuf, Foie Gras, Cébette, Sauce Caramélisée
CROUSTY SALMON
Riz Croustillant, Tartare de Saumon, Cébette, Sauce Caramélisée
SERVIS PAR 8 PIÈCES
CRISPY DRAGON
Crevette & Avocat
CRISPY SAUMON
Saumon, Boursin, Avocat
CRISPY CHICKEN
Poulet & Avocat
CRISPY VEGE
Tempura Courgette, Avocat, Oignon Rouge
PLATEAUX
SUSHI SAUMON 10 pieces
10 Sushi Saumon
SUSHI MIXTE 12 pieces
4 Sushi Saumon 4 Sushi Thon 2 Sushi Crevette 2 Poissons du Jour
ROYAL MATSU 12 pieces
2 Sushi Saumon 2 Sushi Thon 4 Sushi Arrivage 2 Sushi Crevette 2 Sushi Anguille
MAKI MIXTE 18 pieces
6 Maki Thon 6 Maki Saumon 6 Maki Crevette
CALI CLASSIC 24 pieces
8 California Thon 8 California Saumon 8 California Crevette
SAUMON 20 pieces
8 California Saumon 6 Spring Roll Saumon 3 Sushi Saumon 3 Sashimi Saumon
HOT TUNA 20 pieces
8 Dynamite Dragon 8 California Thon 2 Sushi Saumon 2 Sushi Thon
DELICE MIX 18 pieces
8 California Saumon 6 Maki Crevette 1 Tulipe Salmon Cheese 1 Sushi Saumon 1 Sushi Daurade 1 Sushi Crevette
VEGETARIEN 16 pieces
6 Spring Végétarien 6 Maki Avocat 2 Tulipe Kappa Cheese 2 Tempura Légumes
CRUNCHY TEMPURA 18 pieces
8 Uzu Tempura-Maki 8 Crispy Crevette Rolls 1 Sushi Saumon 1 Sushi Crevette
UZUMAKI 48 pieces
4 Tulipes : 1 Kappa Saumon, 1 Kappa Daurade, 1 Kappa Thon, 1 Kappa Crabe 8 Crispy Dragon 8 California Saumon 8 Spring Uzu-Tempura 8 Uzu Rainbow Rolls 6 Sushi : 2 Sushi Saumon, 2 Sushi Thon, 2 Sushi Daurade 6 Sashimis : 2 Sashimi Thon, 2 Sashimi Saumon, 2 Sashimi Arrivage
BLACK DELUXE 20 pieces
8 Black Rolls 8 California Rolls 2 Sushi Anguille 2 Sushi Daurade Braisée
PATISSERIES VEGAN ET SANS GLUTEN (OH FAON)
DESSERTS
TANUKI MANDARINE
Crémeux Thé Matcha, Gelée de Mandarine, Croquant Chocolat Blanc, Biscuit Amande
STICKY MANGO
Sticky Mango. Mousse Coco, Compotée de Mangue, Riz Gluant, Biscuit Crumble
PATISSERIE DE SAISON
MAKI NUTELLA BANANE
CRISPY NUTELLA PANE
TEMPURA PROFITEROLES
MOCHI
Chocolat, Coco, Cheese-Cake, Noisette, Sésame, Thé Vert, Passion. La pièce
BOISSONS
SODAS SOFTS 33 cl
Coca, Coca-Zéro, Nestea, Orangina
JUS DE FRUIT Mangajo 25 cl
Grenade / Thé Vert . Citron / Thé Vert Baie de Goji / Thé Vert
EAUX MINERALES 100 cl
San Pellegrino, Evian
Vin Rose
CHÂTEAU LACOSTE 75 cl
Vin BLANC
JAPONAIS ORAYA 75 cl
BIERE ASAHI
33 cl
BIERE KIRIN
33 cl